|
|
Kapucijners Met Rauwe Hamrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? ui, 4 takjes peterselie, 6 plakjes rauwe boerenham, ? blikje mandarijnpartjes (ong. 312 gr.) ? eetl grove mosterd, 1 grote rode paprika, 1 blik kapucijners (360 gr), 1 theel boeter, 1 zakje veldsla a 75 gr, 1 eetl gefruite uitjes (zakjes)
Voorbereiding:
Ui pellen en heel fijnsnipperen. In kommetje doen. Boven uit peterselie fijnknippen. Door elkaar mengen. Op werkblad plakjes ham naast elkaar leggen. Uipeterseliemengsel erover verdelen. Plakjes hom oprollen. Uiteinden omvouwen. Met naadje naar beneden op bord leggen. Tot gebruik afgedekt in koelkast leggen. Mandarijnenpartjes afgieten, 2 eetl sap opvangen. In kommetje mosterd en mandarijnensap door elkaar roeren. Paprika wassen, schoonmaken en in piepkleine blokjes snijden. Tot gebruik afgedekt
Bereidingswijze:
In pan kapucijners met vocht en paprikastukjes verwarmen. In koekenpan boter verhitten. Hamrolletjes in ca 5 min rondom zachtjes knapperig bakken. Over twee schaaltjes veldsla verdelen. Mandarijnpartjes erop leggen. Mosterdsausje erover schenken. Gefruite uitjes erover strooien. In schaal kapucijnermengsel scheppen. Hamrolletjes erop leggen.
|
|
|